清炒煸炒猪心怎么做又香又好吃
煸炒猪心是猪心做成的一款美食,非常好吃,猪心是猪的内脏,所以很多人都是不吃的,都觉得不卫生,因为现在猪吃的饲料比较多,所以很多人也是不喜欢 吃的,这款猪心不同,可以多吃,最好选择农家养的猪心来吃,不会对身体造成任何的影响哟
主料
新鲜猪心 :1个西芹 :1根
蒜苗 :1根
茶树菇 :1把
西红柿 :1个
蒜头 :3个
辅料
味精 :1茶匙盐 :1茶匙
姜 :3片
白酒 :1茶匙
具体步骤
1.姜 蒜 准备好,姜3片切丝,蒜头拍扁
2.上面这个是茶树菇 ,和我们买的干的完全不是一个样
3.新鲜猪心 洗洗去掉一些血块,切薄切丝。过下滚水捞出
4.锅下油爆下姜油,喜欢辣可以下点干辣椒
5.倒下过滚水的猪心丝,开炒
6.倒少许白酒或是料酒增香去腥,并下味精盐。稍炒后下西红柿与茶树菇
7.感觉熟后下蒜头、蒜苗、西芹翻炒几下即可
8.家常小菜
9.健康美味
10.来点小酒
穿烫下去腥白酒去腥增香
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