家常麻什怎么做又香又好吃
主料
麻什 :适量辅料
西红柿 :适量土豆 :一个
木耳 :可有可无
蘑菇 :少许
油 :适量
酱 :适量
鸡精 :适量
黄豆芽或者豆腐干 :少许
盐 :适量
芹菜 :1小根
水 :适量
具体步骤
1.芹菜去叶子取缔洗净切丁
2.土豆去皮切丁冲去淀粉
3.黄豆芽挑干净皮 挑皮很麻烦 我通常用豆腐干
4.蘑菇撕条清洗捏干水分 西红柿烫掉皮切片
5.热锅加入油 放入黄豆芽中火炒炸黄豆芽至断生 加入芹菜丁翻炒一分钟
6.把菜播四周放入西红柿压炒
7.西红柿压成这样加入土豆蘑菇翻炒均匀加入盐炒出汁加鸡精出锅
8.炒锅加入适量凉水加入切小的芹菜叶或者青菜煮开下麻什
9.麻什煮三开飘起来就熟了放入刚才的菜 如果菜多就就一点下顿吃
10.在加入盐 酱油 鸡精调味关火饭成
配菜随意调整都少一点
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