猪肉炒番薯叶怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番薯叶是广东地区常见的一种食材，富含各种维生素和多种营养成分，其制作方法也是多种多样，拌，炒，煲汤等都可。其中，猪肉炒番薯叶就是一道简单的家常菜。肉质鲜嫩的猪肉配上味道独特的番薯叶，使普通的菜色增加了一层不一样的口感，还可以起到补养脾胃，养血益气、抗衰老等功效。

主料

鲜红薯叶 ：500g
猪肉 ：200g

辅料

油 ：适量
蒜头 ：3瓣
盐 ：适量

具体步骤

1.番薯叶理梗，尽量只要最嫩的几片叶

2.猪肉切片用油盐味好

3.蒜头切末

4.油锅爆香蒜末

5.爆香猪肉

6.放署叶翻炒，加少许盐

7.挺可口哦

烹饪技巧

尽量不要太老的叶子，更比较爽口。