千味醉好吃的尖椒香干怎么做又香又好吃
美食菜谱1.21W
主料
香干 ：适量红尖椒 ：适量
绿尖椒 ：适量
辅料
食用油 ：少许姜末 ：少许
蚝油 ：少许
酱油 ：少许
醋 ：少许
味精 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量
具体步骤
1. 香干切成条，红、绿尖椒、洗净去把去籽，怕辣的把里面的三道白筋也去掉，切成稍微粗点的丝。
2. 坐铁锅，放食用油，油温了就放豆豉，然后放姜末爆出香味来，放红、绿尖椒丝翻炒，再放酱油、蚝油、盐、醋翻炒。
3. 放入香干丝再翻炒，如果感到锅里有点干，可以稍微点点水，放味精快速翻炒一下，装盘
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