颜值高的清炖草鱼的家常做法怎么做又香又好吃
主料
阿姆鲥鱼 :适量鸡腿菇 :适量
口蘑 :适量
西红柿 芥菜 :适量
辅料
盐、白胡椒粉 :适量姜 :适量
具体步骤
1、鲜阿姆鲥鱼(馋小白)去鳞、去内脏,将所有食材洗净
2、将鸡腿菇切成滚刀块备用
3、将口蘑切成薄片,西红柿切成块备用
4、把芥菜叶切成细丝
5、锅烧热后加适量油,将鲜鱼放入油锅中,小火煎鲜阿姆鲥鱼(馋小白)至变色后加姜、西红柿入锅
6、番茄稍变软后加入鸡腿菇,最后加入口蘑片
7、待所有的食材都煎至变软后,加入适量开水
8、大火烧沸转小火,炖20分钟至鱼汤变乳白色,放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可
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