开心果蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120
黄油 ：75
鸡蛋 ：1个
即溶可可粉 ：1小勺
牛奶 ：50
开心果 ：50

辅料

糖 ：60
泡打粉 ：1小勺

具体步骤

1. 室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大；

2. 鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀；

3. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中；

4. 可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油一起切拌均匀；

5. 将搅拌好的面糊倒入纸杯中（七分满即可）；

6. 将开心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上；

7. 放入180度预热的烤箱中，25分钟即可。