家常豆角肉馅饼怎么做又香又好吃
豆角是全国各地厨房中的常见蔬菜,含有多种维生素和矿物质,适合各类烹饪方法。豆角肉馅饼制作简单,风味别具一格,包含主食、肉类和蔬菜,可谓是一道老少咸宜的懒人菜品。在烹饪豆角时一定要注意的一点是要将豆角彻底煮熟,否则会有中毒的风险哦。
主料
面粉 :300肥瘦猪肉 :500
豆角 :1把
辅料
盐 :适量油 :适量
糖 :适量
玉米淀粉 :适量
香油 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
开水 :适量
小葱 :适量
具体步骤
面粉加入适量开水拌成雪花片。
用手和成光滑的面团,静置10分钟。
豆角洗净,去头尾,切成小丁。
锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。
猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。
肉沫加入少许的清水。
用筷子打搅上劲。
将姜剁碎,小葱切成葱花。
再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里搅匀。
将静置好的面团分成大小一样的小剂子。
取一个小剂子擀成圆片。
包上肉馅。
像包包子一样包起来,收口向下,用手压扁。
平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。
小火煎至两面金黄色即可。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...