好喝的羊肉冲汤的做法怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:3小时20分钟

好喝的羊肉冲汤的做法不是很难，就是用料比较多。冬天我都喜欢提前熬出一锅（不放盐的），早上用一些煮开放盐和粉丝、小青菜，再搭配些烧饼或者小馒头就是很好的早餐了。天气阴冷的时候来上一大碗淋上红红的辣子，出一身透汗简直舒服死了。

主料

羊肉 ：500
木耳 ：50
黄花 ：50
粉丝 ：100
蒜苗 ：50

辅料

白萝卜 ：100
香油 ：5
香菜 ：10
胡椒粉 ：3
味精 ：1
盐 ：3
八角 ：1
香叶 ：1
葱 ：10
姜 ：10

具体步骤

冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。

羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。

放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。

放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）。

出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。