花生糯米滋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：150
花生 ：100
芝麻 ：适量
红枣 ：6-10粒

辅料

红糖（或砂糖） ：少量
淀粉 ：少量
椰丝 ：适量
奶粉一勺（或牛奶） ：适量

具体步骤

1. 将花生米干炒一下（锅里加花生米，干炒几分钟，花生表皮的水分都烤干了，就很好去皮了），去皮（小心烫到，拿手里轻轻搓两下就掉了），放在袋子里用擀面杖压碎做成花生碎，红枣用水泡一会儿

2. 红枣切碎，拌入花生碎中，加入熟芝麻（花生和芝麻的比例大概1：1，喜欢香一点的，可以多放点芝麻）放一点红糖拌匀，做好馅料了

3. 在糯米粉中加入一勺奶粉和少量的糖，加入适量热水，和成面团，在擀皮肤上撒上淀粉，取一点面团擀成饺子皮样的薄片

4. 将馅料放在面饼中心，包起来，拿手搓成小圆团

5. 所有面团捏完之后，放入蒸锅中蒸15分钟，出锅后放入椰丝中滚一下即可

烹饪技巧

擀皮肤上要撒一点淀粉，防止面团太粘如果有葡萄干等，可以代替红枣做馅料，一样好吃