咸菜蒸肉的做法,咸菜蒸肉怎么做
“一道地家的地道的农家菜方法非常简单。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸菜蒸肉的做法步骤
1、肥瘦相间的带皮肉。加。姜片,八角,香叶煮熟。放凉以后备用。
2、这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。
3、把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。
4、沸水上蒸锅蒸20分钟。
5、吃的时候搅拌均匀就可。
小窍门
肉一定要选肥瘦相间的,太肥和太瘦都不好。
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