保健的香菜猪血怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪血富含丰富的微凉原素，能清楚人体内的毒素，提高人体的免疫功能，极其适合老年人和少年儿童。而香菜香菜猪血同样具有提高人体免疫力的功效，除此之外，还有和胃调中、祛除寒气的作用，适合身体不健、脾胃虚寒之人。香菜猪血虽然是一道普通的家常炒菜，但其保健功能不可小视。

主料

猪血 ：四块
香菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒粒 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

将新鲜的猪血清洗干净，切成条块状，备用

香菜洗净，切段，备用

把葱和姜切丝，和花椒粒一起备用

锅内放入适量的油，烧热后下葱姜丝和花椒粒一起爆香

放入煮雪，翻炒均匀，加盐

放入香菜继续翻炒，最后加点香油和鸡精，即可关火出锅