煎鸡苁伴焗排骨怎么做又香又好吃
上次和朋友一起出去吃饭,朋友点了一个叫的名字很复杂,我吃了之后才觉得这道菜是真的很好吃呢,菜名就叫做煎鸡苁伴焗排骨;因为饭店的价格相对有点贵,所以我和朋友就自己在家里研究了一下做法,没想到做法还不复杂呢!没有吃过的朋友可以来试一下哦。
主料
排骨 :适量辅料
胡椒粉 :适量生粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
斩好的鸡排骨、鸡粉、(?3?2叶捏汁出来)一起调味腌十分钟
腌好排骨挑出来用布抹干水分,拌上少许生粉。
锅下油烧旺,下排骨后调慢火煎。
煎黄一面后,用筷子反过来煎另一面
煎到九成熟时放入拍蒜与葱白
煎熟后撒上少许胡椒粉立刻关火装碟上菜
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