照烧薄肉片怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 全部酱汁材料混合均匀,放入锅中煮至沸腾,备用。
2. 里肌薄肉片摊开,洒上胡椒、盐,备用。
3. 茄子从中间剖开,将带皮那面放入滚水中汆烫至软,捞起切段摆盘备用。
4. 秋葵放入滚水中汆烫至外表呈翠绿色时,捞起,立即浸泡冷水备用。
5. 热一平底锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至两面上色时,淋上作法1的酱汁煮至入味,将肉片盛入作法2有茄子段的盘中,于肉片上方放置作法4的秋葵即可。
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