草莓夏洛蒂怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄 ：3个
糖 ：15g
蛋白 ：3个
低粉 ：72g

辅料

具体步骤

1. 蛋黄 糖15克搅拌至糖融化.

2. 蛋白 糖30克打发至湿性偏干性.

3. 分三次混合蛋白霜和蛋黄.

4. 分两次筛入低粉拌匀.

5. 倒上铺有烘焙纸的烤盘,180度,8~10分钟.

6. 取出刷上草莓酱卷起冷藏30分钟后切开即可.