我的抢拌穿心莲怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我的抢拌穿心莲是一道十分美味的家常菜，不仅做法简单，还十分美味。穿心莲自古书记载就有清热解毒的功效，除此，它还有治疗肠胃炎，呼吸道炎症的功效，穿心莲味道清新可口，非常适合凉拌，既能保证它的大部分营养，吃起来还非常的清新爽口，值得尝试。

主料

穿心莲 ：300

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
泡椒 ：适量

具体步骤

1.这就是我在市场买的穿心莲

2.穿心莲洗净待用

3.锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油

4.放入穿心莲稍微焯一下

5.焯好的穿心莲马上捞到凉水中

6.控干水分加入醋 欣和六月鲜酱油 盐 味精及拍好 的大蒜碎 泡椒

7.锅中放入少许的油小火爆香花椒

8.热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可