好吃的快手腌咸蛋怎么做又香又好吃
咸蛋是我们生活中经常吃的一款美食,用它来陪稀饭也是一道美食,咸蛋虽然吃多了不少很多,但有时候吃一点也是可以的,今天我就教大家做一款好吃的快手腌咸蛋。学了这个你可以轻松在家做,这个制作过程十分简单,喜欢的朋友赶快试试。
主料
鸡蛋 :1000鹅蛋 :1000
辅料
腌渍腌 :适量白酒 :适量
保鲜膜 :适量
透明胶 :适量
具体步骤
1.鸡蛋、鹅蛋洗干净,晾干水分。鹅蛋好白富美的感觉有没有,做出来也是透明的,很喜欢!
2.准备好保鲜膜,盐,白酒
3.蛋蛋放白酒里泡,一般做这个蛋蛋的时候,下一批就提前泡着就行
4.放入盐粒里裹上一层细细的盐,实验证明,精盐比腌渍盐更好沾
5.盐包裹的蛋蛋,用保鲜膜紧紧的包裹多层,封口,可以用透明胶再缠上一层,不容易散开
6.一颗颗包裹好放入纸箱中,这是包好的鹅蛋,排列整齐,好可爱是不是?!
7.鸡蛋也这样一颗颗包好,摆好,放在阴凉处,一个月左右,根据口味定,鹅蛋大时间稍长,鸡蛋大概三周
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