韩国炒年糕，这样做才正宗图解

韩剧里面的三大美食：炸鸡、炒年糕、烤猪皮，所以每次看韩剧都是很饿的。吃过韩国的炒年糕的人应该都知道，它不仅看起来就比较有食欲，味道也绝对是杠杠的，但其实正宗韩国炒年糕的手法早就流进中国了，一起来看看怎么做的吧！

主料

年糕 ：300g
牛里脊 ：75g
黄油 ：15g

辅料

洋葱 ：100g
番茄酱 ：200g
盐 ：适量
黄瓜 ：75g
韩式辣椒酱 ：适量
糖 ：适量

详细步骤：

第一步

将年糕切片，浸泡在凉水中10-12小时，中间换水3-4次，浸泡好后切成条

第二步

把牛肉切好备用

第三步

把黄瓜、洋蒜洗干净切好备用

第四步

锅里放适量黄油加热后，放入洋葱炒香

第五步

洋葱炒香后放入牛肉

第六步

随后放入年糕

第七步

加入适量番茄酱和韩式辣椒酱翻炒

第八步

翻炒均匀后，加入适量的水、盐和糖，炖煮年糕5-6分钟

第九步

当年糕变软后，放入黄瓜，大火收汁即可

第十步

韩国炒年糕成品