家常简易版红烧鲳鱼做法来了,加点蒜苗味道会更香!图解
每100克鲳鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,并且含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,因此高胆固醇的患者可以放心吃。鲳鱼不需要提前腌制,可以直接入油锅煎,煎至两面金黄加入水加调料一起烧,烧制过程并不长,只要鱼肉煮熟入味,汤汁收干即可。
主料
鲳鱼 :3条辅料
蒜苗 :3根生抽 :适量
葱 :适量
姜 :1块
白糖 :适量
详细步骤:
第一步
将鲳鱼解冻洗净,葱切段,姜切丝
第二步
平底锅内放入油,开大火,放入鲳鱼,后开中火煎一会
第三步
将鱼翻面继续煎,直至成熟
第四步
锅内放入生抽、姜丝和葱段,少许白糖
第五步
盖上锅盖,烧煮
第六步
打开锅盖观察,直至煮熟鱼肉入味
第七步
装盘,完成
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...