鲜果披萨怎么做又香又好吃
鲜果披萨是带有果味甜味的披萨,与一般的披萨不同,含有果味使人们吃一口就感觉到甜蜜的滋味,是饭前零嘴的很好选择,各种水果在嘴中爆炸的绝美滋味让人无法自拔,水果含有的丰富的维生素还可以补充人体所需,真的是一种很好的食物呢!
主料
黄油 :20g水 :60ml
干酵母 :3g
盐 :3g
鸡蛋 :2个
高粱 :300g
辅料
马苏里拉奶酪 :适量火龙果 :适量
菠萝 :适量
芒果 :适量
具体步骤
1.把主料中的所有原料放入面包机的内桶,搅拌至扩展阶段,直接在面包桶内发酵至两倍大。
2.取出排气滚圆。
3.擀成四周稍厚的圆饼状,并用叉子在上面扎出小洞,放在烤盘上进行二次发酵。
4.在二次发酵的时候,把菠萝切成小块,加入适量清水和糖,煮十分钟左右。
5.把煮好的菠萝捞出沥干水分,同时把火龙果和芒果切成小块。
6.面饼二次发酵好之后的样子。
7.把准备好的水果块均匀地铺在面饼上,放入预热200度的烤箱烤15分钟左右。
8.取出烤好的面饼,在上面均匀地铺上切成片的马苏里拉奶酷。
9.再重新放回烤箱,烤到芝士融化即可出炉。
10.切成小块就可以吃了。
水果的种类可以根据自己的喜欢选择。
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