美味的糖醋鱼块怎么做又香又好吃
主料
鲫鱼 :500辅料
干淀粉 :适量番茄酱 :适量
水淀粉 :小半碗
油 :适量
白砂糖 :20
料酒 :适量
番茄 :一颗
精盐 :小量
菠萝罐头 :一罐
具体步骤
1.鲫鱼洗净、去骨、切片
2.加料酒、精盐,抓匀,腌制15分钟
3.腌好的鱼块放入干淀粉拌匀
4.下油锅炸至肉色金黄,盛出备用
5.另起锅,加入菠萝罐头(连汤汁一起)、加入糖、番茄、番茄酱
6.下入水淀粉
7.均成糖醋汁
8.调好的糖醋汁淋上炸好的鱼块上
9.放上香菜,上桌品尝
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