妈妈做的暖心砂锅面怎么做又香又好吃
暖心砂锅面是一道非常美味的营养的面条。是众多面条中食材比较多,营养丰富的那种。食材有千页豆腐,鸡蛋,西红柿,白萝卜,金针菇,海苔,蔬菜等。这么多食材,不同的味道,不同的营养,所以这个面有点满汉全席的感觉。反正就是跟丰盛,很好吃,很营养。
主料
面饼 :1个辅料
千页豆腐 :适量鸡蛋 :1个
西红柿 :1个
白萝卜 :适量
金针菇 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
蔬菜 :适量
盐 :适量
海苔 :适量
具体步骤
1.白萝卜切片,千页豆腐切薄片,番茄划十字刀后,放入微波炉,高火一分钟,取出去皮切小块
2.鸡蛋下锅煮熟,萝卜片冷水下锅,加适量盐吊汤底,盖上锅盖,煮至水开,倒入番茄
3.方便面面饼放入锅中,加水大火煮开,冲去油花
4.锅底加少许油,加入千页豆腐片,煎至2面金黄捞出
5.将煮熟的面条加入番茄萝卜汤中,加1勺生抽,加入豆腐,加少许胡椒粉,加入金针菇、绿叶蔬菜
6.关火,加少许味精,将煮好的鸡蛋对半切开放入面中,再加几片海苔,就可以享用啦!
无
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