冰糖雪梨膏的做法 零失败的冰糖雪梨膏 冰糖雪梨膏怎么做
“天然润肺,止咳化痰,雪梨膏一定要自制的好。按照我的步骤熬制,零基础零失败✌”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖雪梨膏的做法步骤
1、准备食材雪梨15斤,洗净
2、制作雪梨泥雪梨去皮去核,用料理机制成雪梨泥
3、罗汉果掰碎,和冰糖一起加入,煮开后细火熬一小时。
4、过滤两次,第一次用纱布,过滤所得粗渣不要。第二次用过滤筛,所得细渣可以留下当果泥食用。
5、过滤后的液体,细火慢熬,液体会越来越浓稠,熬制过程中要不时的搅拌以防粘锅。熬到像蜂蜜一样粘稠,搅动都费劲时可关火。
6、晾到温热时,加入白蜜,搅匀。一定是温热时加,否则会破坏蜂蜜的活性成分。
7、装瓶,冷却后密封保存。
8、15斤雪梨,半斤冰糖,400克白蜜,4个罗汉果,最后的产品只有800克哦哦
9、想吃的时候,取一小勺温水兑开,高大上的冰糖雪梨蜜热饮就来了
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