简单的锅贴怎么做又香又好吃
主料
肉馅 :250木耳 :100
面 :300
香菇 :100
辅料
盐 :适量姜末 :适量
料酒 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.首先和面,和好后醒着
2.准备肉馅,先放入适量的老抽和料酒
3.姜切碎也放入刚才的肉馅里,先淹一会
4.准备香菇
5.把香菇切碎
6.准备泡发的木耳
7.把木耳切碎
8.切一些葱碎让如刚才淹好的肉馅里
9.再加入准备好的香菇和木耳碎,加入适量的盐调匀
10.准备皮,和饺子皮一样就可以了
11.锅中放适量的油小火,放入做好的锅贴,盖盖小火慢慢的煎
12.大概五分钟左右的时候开盖,加入适量的水
13.大概十分钟,水也干了,就可以出锅了
做锅贴一定要有耐心,火一定要小
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