鲜嫩鸡腿炖茭白怎么做又香又好吃
这道鲜嫩鸡腿炖茭白的鸡腿肉肥而不腻,鲜嫩的茭白散发出独特的香味儿。鸡腿肉吃了不容易长胖,还富含蛋白质,是一道比较常见的鸡腿类型的菜,操作简单,平时没事的时候都可以自己做来吃,口味属于清淡的,是一道居家必备的菜肴,值得一试
主料
鸡腿肉 :250茭白 :50
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辅料
豆酱瓣 :适量黄豆酱 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
老抽酱油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
鸡腿肉剃下骨头切小块放葱、姜、蒜末、胡椒粉
放入料酒和酱油拌匀腌制半小时
将茭白切成滚刀块
锅里放油,将豆瓣酱、黄豆酱放锅中小火煸香
将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒,放少许老抽酱油、糖,将鸡腿肉出来的水分炒干
再将茭白放入五成熟的鸡腿肉中
加蚝油、酱油少许水焖熟,出锅前再放少许盐、糖收汁即可
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...