最喜欢吃香酥土豆饼怎么做又香又好吃
香酥土豆饼是鸡蛋,面粉,土豆做成的一款饼,这款饼的营养比较丰富,所以爱吃的人比较多,对身体也是比较好的一款选择,可以多吃的一款美食哟,赶紧来尝试一下,这款美食的口感比较好,大家都是比较喜欢吃的,自己动手制作也是不错的美食
主料
鸡蛋 :2个面粉 :适量
土豆 :5个
辅料
盐 :适量十三香 :适量
具体步骤
1.把洗好的土豆去皮。
2.把土豆擦丝备用,一定不要过水呦!不然饼很容易散的。(图中土豆丝有点红,是忘了开闪光灯了。)
3.土豆丝中放适量盐,调匀。盐的多少要根据个人口味。我放的比平时炒菜的量略少了些。
4.放入十三香,调匀,腌制一两分钟。
5.放入适量面粉,以能够包裹所有土豆丝为宜。少量多次加入适量水,制成略浓稠一点的面糊。
6.加入两个鸡蛋,搅拌均匀!
7.我做的面糊是这样的,实践证明,还可以再加一些水,让面糊再稀薄一些。醒发五分钟。
8.电饼铛中抹油,倒入面糊,摊匀,盖上盖子等两三分钟。(我想尝试一下大一点土豆饼,所以倒的面糊多一些。)
9.等到两面金黄,即可出锅。一定要趁热吃哦!
10.再来一张加鸡蛋的!好香啊!快去吃饭吧!
土豆丝一定不要过水呦!
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