我喜欢蒜蓉土豆饼怎么做又香又好吃
蒜蓉土豆饼是土豆,鸡蛋,面粉,等一起加入各种佐料做成的一款美食,营养丰富,物美价廉,很多人都爱吃这款美食,做法比较简单,按照介绍的步骤,只要有一定的烹饪技巧的人,都可以学了做,并且做的非常好吃,所以是一款难能可贵的食品哟,不错
主料
土豆 :2个鸡蛋 :1个
面粉 :半杯
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
水 :适量
蒜蓉酱 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.准备材料(土豆切了一个才想起拍照)
2.土豆切丝,刀功实在是差,忽略忽略
3.放入半杯面粉,鸡蛋打入
4.加入适量清水,盐,味精,胡椒粉,蒜蓉酱,搅拌均匀,我是用手抓得
5.锅里放油小火,放入一勺土豆丝,用铲子辅助铺平
6.用铲子推面饼,当感觉定型了进行翻面,翻面时将饼放在锅前面四十五度角用力一颠,完美转身。
7.当当当,拍花了,不过很好吃,做了四个都被吃光了。
烹饪技巧
煎饼时,要等第一面定型了再翻,这样不容易碎
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