最爱的蒜蓉土豆饼怎么做又香又好吃
蒜蓉土豆饼是一款小吃类食品,最主要的原材料就是土豆,但是值得注意的是,土豆虽然营养丰富,但是如果选材不当,做法不对,做出来的食品可能对身体有一定的损伤,所以一定要选择没有芽口的土豆,表面不能使青色的,这样的土豆做出来是非常好吃的
主料
土豆 :适量面粉 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
土豆去皮放锅里煮熟 .
将煮熟的土豆捞出来,然后压成泥状,放凉。
将香菜和葱剁得细细的~蒜头我是拿料理机打成沫的。没有料理机的话剁也可以~只是花多点功夫~
把调味料,蒜沫,葱花,香菜,还有面粉都倒在一起,然后拌均匀,直到成团~
有模具的话可以压出漂亮的形状,没有的话就像我那样揉圆了然后压扁就好了~
先把锅热了,然后小火放进去煎,这样饼没那么容易焦,有充足的时间可以慢慢放~然后再开大点火慢慢煎~
煎好,然后沥干油就可以上盘了~
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