鲜美筋道炖鸡腿怎么做又香又好吃
今天想要教大家制作的是炖鸡腿,因为我觉得炖鸡腿是小朋友最喜欢吃的,然后呢,现在呢,想吃得同学呢,都是可以来学习一下的,因为也是制作过程挺简单的。小朋友都是喜欢吃的,所以多制作,然后小朋友能够补充营养也是不错的
主料
鸡腿 :3斤辅料
土豆 :2个姜 :3片
蒜 :4颗
大料 :1粒
酱油 :适量
葱 :1根
干辣椒 :3个
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.鸡腿斩成小块,凉水煮开撇出沫沫
2.留鸡汤待用
3.炒锅放油,加入适量白糖
4.待糖起小泡,放入焯好的鸡腿块,翻炒上色,加入适量老抽,翻炒均匀
5.把上好色的鸡腿块倒入高压锅,加入葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、八角、盐倒入适量留用的鸡汤(女儿喜欢喝鸡汤,我放的多些,其实不同放这么多)
6.盖上锅盖,上汽大火转小火闷10分钟(我闷了15分钟,出锅鸡腿都脱骨了,我女儿吃正好)
7.放气后加入土豆块,盖上锅盖上来汽,土豆就好了??
8.成品。吃完饭拍的,汤有点僵了 ,汤好喝,肉入口软烂,没放别的调料,孕妇喝了汤也有好处
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