健康美食松仁玉米怎么做又香又好吃
小编最喜欢的菜前三道其中有一道就是松仁玉米了。这个做好了的松仁玉米,颜色黄润有光泽,外酥里嫩,非常的好吃。味道也是让人闻了就想流口水哦。深受广大人民群众的喜爱。做法也很简单,下面就让我们一起来学习这道菜吧。
主料
葡萄干 :50g玉米粒 :300g
青豆粒 :30g
熟松仁 :50g
胡萝卜 :30g
辅料
水淀粉 :适量白糖 :50g
盐 :1g
蜂蜜 :10g
具体步骤
1.主辅料: 熟松仁、玉米粒、青豆粒 、胡萝卜粒 、葡萄干
2. 锅烧开水,先放入青豆煮熟,捞出过冷水后备用。这样可以去除青豆的涩味
3. 从新起锅,放入玉米粒、胡萝卜粒,加适量开水烧开,将其煮熟
4. 放入备用的青豆粒
5. 烧开后加白糖、盐调味
6. 放入葡萄干,翻炒均匀
7.淋入水淀粉勾薄芡
8. 芡汁糊化,即可关火,淋入蜂蜜翻拌均匀
9. 出锅装盘
10. 撒入松仁,即可上桌品味
1、青豆粒焯熟后,一定要过冷水后,才可以保持色泽不变色。
2、蜂蜜一定要后放,不宜加温。
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