健康早餐之灌汤包怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :150芹菜 :250
小麦面粉 :250
肉汤 :100
辅料
盐 :适量芝麻油 :适量
油 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1.先把面揉好,等着发好(面里可加些白糖可以让面快速发好)
2.芹菜焯水
3.之前家里卤的猪蹄的肉汤
4.五花肉剁成肉末,加入肉汤,加入调料,充分搅打,注意只能一个方向,然后冰箱半个小时,肉馅就做好了
5.取出肉馅,加入剁好的芹菜,拌好后就可以包了,包包子的过程就不详述了
6.蒸锅加水加热,烧开后把包子放进去蒸20分钟
7.热腾腾的包子就可以出锅了,家庭自用,重在味道,外观的什么请不要留意了,哈哈
面里可加些白糖可以让面快速发好,打好的肉馅放在冰箱里一会儿,可以让肉汤凝固方便后面的制作
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