青椒炒贻贝怎么做又香又好吃
青椒颜色翠绿,与贻贝一起素炒,使菜色更加丰富、明亮,青椒切成片或者小丁都可以,方便食用为主,在爆炒之前最好将贻贝里的泥沙全都吐出来,免得影响到整个菜的质感,两者可以加油和调味料炒好,这样就完成了,是不是特别的简单。
主料
鲜贻贝 :300g青椒 :100g
辅料
油 :15ml盐 :适量
酱油 :10ml
胡萝卜 :30g
大蒜 :10g
具体步骤
1.将新鲜贻贝用热水烫一下,然后将肉取出,去除不可食部分
2.准备食材
3.热锅放油,放入蒜片爆香
4.放入胡萝卜翻炒几下
5.放入青椒翻炒几下
6.放入贻贝翻炒几下
7.放入酱油翻炒几下
8.加入少许盐炒匀即可
9.味道鲜美营养丰富
贻贝用热水烫一下开壳即可取肉,不宜焯时间长
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