千味醉可口的红烧鲍鱼怎么做又香又好吃
主料
鲍鱼 ：7个辅料
盐 ：适量葱 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：少许
糖 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
白酒 ：少许
具体步骤
1.鲍鱼解冻洗净
2.用小刀轻轻取出鲍鱼，剔除内脏
3.鲍鱼清洗干净，准备葱姜
4.在鲍鱼上面切上十字刀
5.葱姜、香菜切末
6.在碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀
7.锅内放油，加葱姜爆香
8.加入鲍鱼翻炒
9.加一点水煮开
10.再加入调好的汁，煮2分钟
11.撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可
放一点醋、白糖可以去腥。煮的时间不要太长。
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