两合面双样花卷怎么做又香又好吃
主料
面粉 :2碗豆渣 :1碗
辅料
油 :适量葱花 :适量
十三香 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.豆渣面粉两合面的发面团揉到光滑,排出空气!
2.用擀面杖擀成1/3厘米厚的薄片,倒上豆油,对角反复折叠!
3.一定要把油均匀的涂抹于整个面片!
4.然后均匀地撒入香菜,五香粉、葱花和盐!不要太咸!
5.然后快速对折,用刀切成一厘米左右的条!
6.用一只手固定一头,用另一只手顺着一个方向拧!
7.拧到头后往里卷,最后把头藏在卷子的底部!
8.看,做完就是这样的!
9.接下来我们来做原味的,相对的比较简单,只要把油抹匀,然后切成0.5厘米左右的条!
10.然后按照上面的方式卷成卷子!
11.凉水入锅蒸20分钟!
12.看,这是加了香菜的!
13.这是原味的!
14.都很好吃,又有营养!!
1.加了香菜的,有一点点苦味,如果不爱吃,可以改成油盐的或加香葱或自己喜欢的其他小菜,都很好吃。2.盐不要加太多,因为是主食,还要吃菜的,油也不用到多,抹匀就行!
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