滋养青菜土豆泥汤怎么做又香又好吃
滋养青菜土豆泥汤是一道由青菜和土豆共同烹饪而成的美食。青菜有着丰富的营养价值,含有丰富的维生素和人体所需的矿物质含量,增强机体的免疫功能补充营养,味道独特,加入家常土豆,含有较高的蛋白质含量。做出来的汤滋补又健康,美味营养
主料
青菜 :100土豆 :500
辅料
盐 :2姜 :5
蒜 :5
猪油 :10
鸡精 :5
葱 :5
具体步骤
1.土豆去皮切块上蒸锅上蒸熟,青菜洗净切碎
2.蒸好的土豆用勺子压成泥
3.锅中放入一勺猪油
4.下姜蒜和葱白爆香
5.下入青菜炒蔫
6.加入少量的水和盐
7.煮开后下入土豆泥不停的和至土豆泥和汤融合
8.加入鸡精
9.下入葱花开锅即盛出
1、这道菜建议用猪油来做,素菜荤油会让汤的味道更香2、菜一定要选用青菜这样会更香,而土豆我用的是荷兰土豆且必须是新土豆才能出来这效果3、土豆泥没有吸水性,所以这道汤的水量不要加太多
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