千味醉香气浓郁的麻辣鸭头怎么做又香又好吃
美食菜谱2.31W
主料
鸭头 ：9个辅料
姜 ：适量老抽 ：适量
麻油 ：适量
花椒 ：适量
香叶 ：2片
盐 ：适量
一品鲜 ：适量
麻椒 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：1块
郫县豆瓣酱 ：适量
蚝油 ：适量
干辣椒 ：3个
具体步骤
1.鸭头过下水
2.把干辣椒 姜片 花椒 麻椒 香叶 桂皮 八角，放入锅内炒香
3.放入皮辣酱，炒出辣油
4.放入鸭头 盐，一品鲜，老抽，蚝油。
5.放入没过鸭头的水，煮一个半小时即可。
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