凉拌豆腐的做法 【夏日小凉菜】--凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

“这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌豆腐的做法步骤

• 1、刚做好的豆腐一块。

• 2、切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。

• 3、倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。

• 4、蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

• 5、将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。

• 6、撒上黑芝麻即可。