烤冷面,在家做也能吃到撑图解
烤冷面是黑龙江的一道特色小吃,目前已经火遍大江南北。因其口感有韧性,很有特色而受到了许多年轻人的喜爱,同时它做法简单快捷,在校园、夜市大受欢迎。烤冷面一般都要加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜,涂上秘制酱料,酱香浓郁,口感劲道。
主料
脆皮肠 :1根金针菇 :适量
冷面面皮 :一张
鸡蛋 :1个
辅料
葱 :3g黑芝麻 :适量
甜面酱 :2g
详细步骤:
第一步
脆皮肠对半切开,金针菇洗干净撕成小条
第二步
锅中放油,加入脆皮肠、金针菇煎熟备用
第三步
锅中加薄油,放入冷面面皮
第四步
打一个鸡蛋
第五步
把鸡蛋用筷子搅散,加入葱、黑芝麻
第六步
小火煎鸡蛋定型,翻面刷上酱汁
第七步
放入脆皮肠、金针菇、洋葱(可加可不加)
第八步
用锅铲卷起来再刷上一层酱汁
第九步
切成小段即可
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...