美味草莓酱怎么做又香又好吃
主料
草莓 :500土冰糖 :1块
白糖 :5勺
柠檬 :半个
辅料
具体步骤
1. 选新鲜的草莓,个儿也一般大!看着都心里美……
2. 草莓去蒂清洗干净,沥干水份。
3. 把草莓一个切成四小份,加几勺白糖拌勺。腌两小时以上,最好放冰箱过夜。这样汁水都会出来哦!
4. 土冰糖一大块,放小碗里,然后放入微波炉里,转半分钟左右拿出冰糖,用手轻轻捏成小颗粒!
5. 把腌好的草莓倒入锅中,加入冰糖,大火烧开。
6. 把泡沫去除,转小火煮15分钟,其间要搅拌,以防止粘锅。
7. 挤入半个柠檬汁,再煮十分钟。
8. 浓稠度可以了就可以关火。趁热装进无油无水的瓶子里,密封好。凉了就放进冰箱,注意要倒立放哦!可延长保质期。
9. 每次吃的时候用干净的勺子取出一些。哈哈…可以蘸面包吃了。
加点柠檬汁可以让草莓酱甜而不腻。酸酸甜甜味道鲜!
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