简单的豆腐乳的制作方法,怎么做又香又好吃
这道简单的豆腐乳的制作方法 他是非常的简单的。而且最大的豆腐有它的保存时间是比较长的,很适合在冬季的时候吃它整体的口味十分的香辣,非常的开胃,很适合在你胃口不好的时候吃,同时还能够用来当做面食是里面的调料都是非常不错的,赶紧跟着小编来试一试这道食物吧,
主料
豆腐乳 :适量辅料
辣椒粉 :适量具体步骤
买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分,觉的每点有点大,可再改刀。
放进无水盆里,放盐,
淋上米酒,抛匀置一天,途中抛动。
沥干,备辣椒粉和高度酒,
在酒里放上辣椒粉,孜然米,八角粉,调味鲜,糖。拌匀,
将沥干的豆腐乳放进碗里,裹上汁。
放进玻璃缸里,盖上盖子秘封,半个月后即可开坛,一个月后 更入味。
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