可口的烤箱鸡翅做法怎么做又香又好吃
今天给大家介绍分享的是一道可口的烤箱鸡翅做法,这可是我的拿手好菜,深受亲戚朋友的喜爱。因为在制作这道菜的时候我特地加入了新奥尔良烤肉料和红酒作为辅料,烤出来的鸡翅更加地香醇,口感十分的滑嫩,可谓是让人吃了回味无穷呢~
主料
鸡翅 :8根辅料
新奥尔良烤肉料 :适量红酒 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。
烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)
将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)
将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。
将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。
磨上黑胡椒。
将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。
将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。
1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建议选用翅中,因为可保证鸡翅同步成熟。2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽调味,不喜欢,可不加。3、烤箱的温度每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整,烤到最后几分钟,一次要多观察。
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