千味醉榨酱捞面怎么做又香又好吃
美食菜谱1.07W
主料
五花肉 ：适量辅料
乌江榨菜 ：一包老抽 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
葱花 ：适量
生菜 ：适量
面条 ：适量
鸡精粉 ：适量
姜末、蒜末 ：适量
具体步骤
1. 五花肉洗净剁成肉末，榨菜切小丁，小葱切葱花。
2. 热锅下油放点姜末蒜末爆香，倒下肉末炒至肉色变白，放盐、老抽、鸡精炒匀，再倒下榨菜丁翻炒，最后倒适量淀粉水小火焖几分钟收汁既可。
3. 拿一小锅烧开清水下面煮熟捞出，再放两片生菜灼两下捞出，最后把榨酱浇在面上散下葱花。
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