教你做，暖烘烘的冬瓜汆丸子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉馅 ：适量
冬瓜 ：适量
香菜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
食盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 1、主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。

2. 3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。

3. 5-6、香菜切末，冬瓜切片备用。

4. 7、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。8、加入食盐。

5. 9、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放）10、烧制冬瓜八成熟。

6. 11-12、将肉馅挤成直径1.5厘米左右的丸子，下入锅中。13、中小火保持水面微沸。14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。

7. 开吃咯

8. 想吃吗？