千味醉

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美味腌萝卜干怎么做又香又好吃

美味腌萝卜干怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

萝卜1200公克

辅料

盐 :120公克
重石 :1个

具体步骤

1. 将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。

2. 重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3~4天),此时颜色呈浅褐色即可。