腊味砂锅饭，柴火饭的味道图解

如果你觉得一个人的晚饭不好解决，也不知道晚餐做什么，那么就可以做这道腊味砂锅饭，也算有菜有饭，用砂锅做出来的米饭，不仅香软，而且还有脆脆的锅巴，制作过程也很方便，今天就来跟大家分享一下腊味砂锅饭的做法

主料

香肠 ：1根
酱肉 ：5片
大米 ：一杯

辅料

香菇 ：适量
鸡蛋 ：一个
生抽 ：2勺
鲍汁 ：1勺
寿司醋 ：1勺

详细步骤：

第一步

香肠、酱肉、香菇切片

第二步

准备好寿司醋、鲍汁、生抽

第三步

放入一勺寿司醋，一勺鲍汁

第四步

放入两勺酱油后加2勺清水

第五步

搅拌均匀

第六步

大米洗净泡半小时，大火煮开后转小火煮2分钟后，不要掀开，焖10分钟

第七步

十分钟后米饭熟透

第八步

米饭上摆好之前准备好的酱肉香肠

第九步

再放入香菇、生鸡蛋后倒入刚刚调好的酱汁

第十步

开中小火煮2分钟后，不要揭开，继续焖五分钟就可以吃啦。