配料丰富，味道鲜美的腊八饭图解

腊八饭别名又称“七宝五味粥”，其来源于佛教，一般是在农历的十二月初八这一天。其所需要的食材一般是大米，小米，莲子，花生，桂圆，红枣，玉米，薏米等，正是因为配料丰富，所以煮出来的腊八饭味道鲜美，令人喜爱，而且做法也不难哦，接下来大家一起来看一下怎么做吧。

主料

黑米 ：五十克
红米 ：五十克
燕麦 ：三十克
糯米 ：二十克
大米 ：六十克
黄小米 ：二十克
腊肠 ：六十克
黑糯米 ：二十克
花生 ：少许
萝卜 ：一根
香菇 ：五朵

辅料

蒜头 ：两瓣
葱白 ：两段

详细步骤：

第一步

首先将所需要的食材准备齐全。

第二步

之后将糯米，小米和大米等用清水浸泡十分钟左右。之后全部倒入电饭锅，加入煮饭的水量。

第三步

之后加入适量的盐进行调味，均匀搅拌。

第四步

之后把香菇也用清水浸泡十分钟左右，之后沥干水分切块备用。

第五步

将葱白和蒜头切末，腊肠用开水泡开之后切成片状，将胡萝卜去掉外皮切成丁。

第六步

起锅烧油，将葱姜蒜爆香，再把香菇也倒进去，炒到有香味，加入适量的盐调味。

第七步

之后把腊肠和胡萝卜也放入锅中进行翻炒，腊肠炒至变色加入调料即可。全部食材倒入刚刚的电饭锅内，按煮饭键煮半个多小时即可。这样一道配料丰富，味道鲜美的腊八饭就完成啦。