简易版，清炒土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：1个
土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
鸡精粉 ：适量
青椒 ：1个

具体步骤

1.准备好的食材。

2.土豆剥皮。

3.再切成丝。

4.洋葱去掉顶部、尾部。

5.洋葱切成丝。

6.绿椒去掉里面的籽。

7.最后也把绿椒切丝。

8.蒜头用刀拍扁。

9.下油锅，把蒜头爆香。

10.把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒。

11.加上少许盐。

12.少许鸡精粉。

13.再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。

烹饪技巧

1.土豆切丝后用水冲掉一些淀粉，这样炒好不会粘在一起。