诱人的蒜蓉粉丝烤虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

基围虾 ：450
龙口粉丝 ：2把

辅料

姜 ：4片
生抽 ：2大匙
蒜 ：2头
盐 ：1/2大匙
剁椒 ：1/2大匙
食用油 ：2大匙
黄酒 ：1大匙
糖 ：1/4小匙
白胡椒粉 ：1/4小匙

具体步骤

1.1、粉丝提前用开水浸泡

2.虾洗净，在背脊处开一刀，去除虾线

3.处理好的虾全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖

4.将其拌匀

5.将三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时

6.将剩下的两片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，与剁椒一起放入小碗。将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入

7.披萨盘或者烤盘铺锡纸，将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。取出腌制好的虾，将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀（觉得不够可以再加点生抽）

8.将腌制好的虾摆在粉丝上，淋上步骤5做好的蒜茸和油

9.放入预热好的烤箱，中层上下管200度烤制15分出炉

10.热气腾腾最好吃~，粉丝是真爱啊

烹饪技巧

PS:1、爱粉丝可以多多放，调料适当增加就好。不过感觉2把真的要吃饱了耶。。2、虾品种随意