好吃的特色南瓜饭怎么做又香又好吃
平时自己就喜欢弄些小巧的美食,刚好今天看到有人卖小南瓜,觉得挺好看的,于是买了做了南瓜饭,好吃又好看的特色南瓜饭啊,如果你也喜欢弄这些精致的美食,不妨试一试吧。味道不错的呢,最重要是享受这其中制作的过程,做饭使我快乐~还能吃得快乐。
主料
南瓜 :半个米饭 :适量
五花肉 :适量
辅料
鱼露 :适量潮汕菜脯 :半个
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把南瓜切半,去瓤,洗净备用
2.菜脯洗净,切小粒;葱切成葱花备用
3.五花肉切片备用
4.南瓜切块,老爸特地吩咐别切太小,因为熟了易散,他不喜欢是太烂的
5.热锅,倒入适量油
6.倒入五花肉热一下,不用炒到太焦哦,稍微出油就可以,这样炒饭会更香哦
7.倒入菜脯粒继续翻炒,炒到菜脯粒变酥即可
8.把刚才炒好的五花肉还有菜脯粒盛出,趁锅里还有油倒入南瓜翻炒
9.倒入适量水,盖上锅盖焖
10.南瓜差不多熟就倒入五花肉和菜脯粒,盖上锅盖继续焖
11.等南瓜熟了撒葱粒,加适量鱼露翻炒
12.煮熟的米饭加入少量的鱼露还有香油拌匀
13.米饭倒入南瓜里
14.拌匀翻炒一会即可
15.香喷喷的炒饭可以吃了
1、五花肉和菜脯粒炒好后要盛出来,等南瓜焖得差不多再倒进去一起焖,这样肉还有菜脯粒吃起来更加酥香,有嚼劲哦。
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