香甜肉丁烩玉米粒怎么做又香又好吃
香甜肉丁烩玉米粒是将玉米丁和肉丁加上一点甜甜的红辣椒炒制而成的,菜的颜色鲜艳,一眼就会让人食欲大开。小孩子吃起来也会特别方便,用勺子舀着吃或者拌饭特别的开胃。玉米是粗粮,多吃对肠胃很好,能够促进消化。有的专家学者研究后证明玉米还具有一定的抗癌效果。
主料
玉米 :1根瘦肉 :150
红辣椒 :1个
辅料
盐 :1蚝油 :1.5g
茶籽油 :40
生抽 :5+5g
料酒 :5
具体步骤
1.瘦肉洗净切丁,放点生抽和料酒搅拌均匀,腌制片刻
2.玉米洗净,用刀把玉米粒削下来
3.红辣椒切圈圈
4.热锅倒油烧开,放肉丁煸香
5.放玉米粒和辣椒圈翻炒片刻
6.倒入一勺高汤
7.放盐翻炒均匀
8.放蚝油翻炒均匀
9.放生抽翻炒均匀
10.起锅装盘即可
11.慢慢享用吧
12.!!!
肉丁腌制片刻可以去腥提味。
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