美味酱烧鸡翅根怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

风味十足的家常小吃酱烧鸡翅根搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是让人心情舒畅呢，而且口感清甜脆嫩回甜让人心动不已。它的制作方法也是非常简单的，食材采用富含蛋白质的鸡翅烹饪，营养丰富让人充分体会到美食的魔力，赶快自己动手试试。

主料

翅根 ：8个

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：1勺
老抽 ：半勺
番茄酱 ：2勺
红烧汁 ：2勺
黄酒 ：1勺
开水 ：适量

具体步骤

1.先把鸡翅根泡水里去除血水和杂质，中途换几次水。

2.洗净后用刀划几下方便入味。

3.凉水入锅，水开后焯两分钟捞出冲洗干净后沥干水分。

4.放盆中，加入葱、姜、一勺生抽、半勺老抽、一勺黄酒，少量盐拌匀腌制半小时。

5.准备料汁:两勺番茄酱、两勺红烧汁、一勺老抽、少量水调匀。

6.热锅凉油放入腌好的鸡翅根翻炒一会。

7.加入料汁。

8.加适量开水烧开，盖上盖子用小火慢炖。

9.大约炖二十五分钟看汤汁收的差不多就好了。我留了一点汤汁拌米饭吃，也可以收干。

10.颜色红亮，酱香浓郁。